India Pale Ale is de volledige naam voor de afkorting IPA. Aan dit biertype wordt meer hop toegevoegd dan bij pils wat zorgt voor meer bitterheid. Vaak zijn er veel (tropische)fruitige smaken te ontdekken in de IPA die dan de bitterheid wat meer nuanceren.  Het percentage alcohol ligt vaak tussen de 5% en 7,5%. Maar bij bijvoorbeeld een Double IPA (DIPA), Triple IPA (TIPA)of  Imperial IPA ligt het alcohol veel hoger, soms wel tot 13%.