Trappistenbier

Trappistenbier vindt zijn oorsprong in kloostergemeenschappen waar monniken al eeuwenlang bier brouwden als onderdeel van hun dagelijkse leven in de abdij. Deze traditie is door de tijd heen vrijwel onveranderd gebleven, waardoor trappistenbier vandaag de dag nog steeds wordt gezien als een authentiek en ambachtelijk product. De naam ‘trappist’ is beschermd en mag alleen worden gebruikt door brouwerijen die voldoen aan strenge voorwaarden. Bieren die aan deze eisen voldoen, dragen het zeshoekige ATP-logo, een internationaal erkend keurmerk dat staat voor echtheid en kwaliteit. Benieuwd naar alle trappistenbieren? Bekijk hieronder ons volledige assortiment.

Openingstijden Bierwinkel

Maandag:	13.00 - 18.30
Dinsdag:	09.30 - 18.30
Woensdag:	09.30 - 18.30
Donderdag:	09.30 - 18.30
Vrijdag:	09.30 - 21.00
Zaterdag:	09.00 - 17.00
Zondag:	gesloten

Wat maakt trappistenbier uniek

Trappistenbier onderscheidt zich door de manier waarop het geproduceerd wordt. Het bier moet binnen de muren van een trappistenabdij of onder toezicht van de kloostergemeenschap worden gebrouwen. De monniken bepalen zelf het productieproces en waken over de kwaliteit, waardoor het bier zijn ambachtelijke karakter behoudt. Daarnaast wordt de opbrengst niet gebruikt voor commerciële doeleinden, maar ingezet voor het levensonderhoud van de monniken en voor diverse goede doelen. Hierdoor staat trappistenbier niet alleen bekend om zijn rijke en volle smaak, maar ook om de ethische en traditionele waarden die eraan verbonden zijn.

Erkende trappistenbrouwerijen

Wereldwijd bestaan er slechts enkele brouwerijen die het officiële ATP-keurmerk (Authentic Trappist Product) mogen dragen. Deze brouwerijen voldoen aan alle voorwaarden die door de Internationale Vereniging Trappist zijn opgesteld. België telt vijf erkende trappistenbrouwerijen, maar ook in andere landen, zoals Nederland, wordt trappistenbier gebrouwen. Elke brouwerij heeft zijn eigen geschiedenis, stijl en karakteristieke smaken, waardoor het aanbod zeer divers is. Van de klassieke Belgische tripels tot de meer experimentele stijlen uit andere landen: trappistenbier blijft een unieke categorie binnen de bierwereld.

Leuke weetjes over trappistenbier

Trappistenbier kent een rijke geschiedenis en zit vol interessante weetjes. Zo is niet elk bier dat door monniken wordt gebrouwen automatisch een trappist; veel van deze bieren vallen onder de bredere categorie abdijbier, dat geen ATP-label draagt. Wereldwijd bestaan er slechts negen erkende trappistenbiermerken (2026), waarvan vijf afkomstig zijn uit België en twee uit Nederland. De naam ‘trappist’ vindt zijn oorsprong in de Franse abdij La Trappe, waar de orde van de trappisten ontstond. Door de eeuwen heen is de traditie van het brouwen behouden gebleven, waardoor trappistenbier vandaag de dag nog steeds dezelfde authentieke uitstraling heeft als vroeger.

Trappistenbier bij Burg Bieren

Bij Burg Bieren vind je een compleet assortiment van alle erkende trappistenbrouwerijen. Of je nu op zoek bent naar een klassieke Westmalle of een Nederlandse La Trappe, je kunt bij ons terecht voor een uitgebreid en gevarieerd aanbod. Wil je een trappistenbier proeven? Dat kan! Dankzij onze unieke biertunnel is het mogelijk om in ons biercafé elk bier te bestellen dat in onze winkel verkrijgbaar is. Op de tablets in het café én op je mobiele telefoon kun je eenvoudig onze volledige bierkaart bekijken en direct jouw favoriete trappistenbier selecteren. Zo proef je altijd precies datgene waar je naar op zoek bent.