Een biersoort waar wij blij van worden: zwaar donker bier! De unieke uiteenlopende en verwarmende smaken van het zwaar donkere bier zijn een feest voor de echte bierliefhebbers. Bij Burg Bieren hebben we heerlijke (zwaar) donkere bieren in ons assortiment. Bekijk ons huidige bierassortiment hieronder. Kom langs in onze bierwinkel of kom lekker een zwaar donker bier proeven in ons Speciaalbiercafé de Hazeburg.
Doordat er verschillende grondstoffen worden gebruikt tijdens het brouwproces ontstaat er een verschil tussen lichtere en zwaar donkere bieren. De donkere kleur ontstaat vaak door de wijze waarop de granen bereid worden. Bij donkere bieren wordt de gerst vaak geroosterd, gerookt, of gebrand. Hierdoor krijgt het bier een donkerdere kleur. Daarnaast ligt het ook aan het soort mout wat wordt gebruikt in het bier. Voor lichte bieren wordt vaak een lichte moutsoort gebruikt en voor donker bier een donkere moutsoort. In vergelijking met lichte moutsoorten, komt er van de donkere moutsoorten ook vaak een meer intense smaak af. Denk hierbij aan smaaktonen als stroop, karamel en chocola.
Nee, zeker niet! Er zijn zeker zwaar donkere bieren die speciaal voor de herfst- en winterperiode worden gebrouwen maar er zijn ook veel (zwaar) donkere bieren die het hele jaar beschikbaar zijn. Het zwaar donker heeft een relatief hoog alcoholpercentage, ook ten opzichten van een dubbel. Tijdens de koude winteravonden is het heerlijk om met een donker bier te genieten in een gezellig speciaalbiercafé of gewoon thuis voor de open haard maar van een zwaar donker kan je het hele jaar door genieten. Het donkere bier geeft namelijk een fijn warm gevoel en is ook nog eens heerlijk te combineren met eten. De kleur van donkere bieren kan variëren van bruin tot donkerbruin en zelfs tot bijna zwart.
Bij Burg Bieren hebben we zwaar donkere bieren van veel verschillende bierbrouwerijen in ons bierassortiment. Kom gezellig langs in onze bierwinkel om de donkere bieren te ontdekken. Wij hebben daarnaast maar liefst 3.000 verschillende bieren van over de hele wereld op voorraad. Je bent daarnaast van harte welkom in ons speciaalbiercafé de Hazeburg om een van deze heerlijke bieren te proeven en in onze eigen bierbrouwerij voor een gezellige rondleiding. Tot slot kan je ook nog eens overnachten in onze luxe en gezellige Bier & Bed.
Kom je voor een specifiek bier naar onze bierwinkel? Dan is het verstandig om vooraf even contact met ons op te nemen. Zo weet je zeker dat jouw favoriete bier op voorraad is.
