Weizen / weissbier

Name: Burgbieren
Brand: Burgbieren
Rating: 4.8 (715 reviews)

Een weizen, ook wel weissbier genoemd, is een Duits tarwebier met een speciaal gistprofiel. Dit gistprofiel bevat aroma’s van banaan en kruidnagel wat de typerende ‘weizen smaak’ meegeeft. Deze bierstijl komt oorspronkelijk uit Beieren en is één van de populairste bierstijlen van Duitsland. Waar een weizen en een Belgisch witbier beide tarwebieren zijn en daarom vaak door elkaar worden gehaald, zijn deze bieren wel degelijk van elkaar verschillend. Op deze pagina lees je alles over deze verschillen. Bij Burg Bieren vind je verschillende weizen in ons bierassortiment. Bekijk deze hieronder.

Openingstijden Bierwinkel

Maandag:	13.00 - 18.30
Dinsdag:	09.30 - 18.30
Woensdag:	09.30 - 18.30
Donderdag:	09.30 - 18.30
Vrijdag:	09.30 - 21.00
Zaterdag:	09.00 - 17.00
Zondag:	gesloten

Verschillende soorten weizen:

Een typische weizen staat bekend als een heerlijk fris tarwebier dat goed past bij een zomerse dag op het terras of als heerlijke dorstlesser na het skiën. Het lichte bier heeft vaak fruitige smaken en is een echte allemansvriend. Toch worden er wel degelijk verschillende varianten gebrouwen. Dit zijn de bekendste soorten:

Hefeweizen: dit troebele tarwebier is de bekendste en meest gedronken weizen.

Kristallweizen: deze soort is frisser en iets droger dan de traditionele weizen. Deze wordt vaak geserveerd met een schijfje citroen.

Dunkelweizen: dit donkere tarwebier is iets steviger en zoeter van karakter.

Weizenbock: deze zware tarwebock heeft een hoger alcoholpercentage en is ideaal als winterbier.

Hoe te serveren?

Een weizen hoort iets warmer gedronken te worden en daarbij hoort een temperatuur van tussen de 6 en 8 graden Celsius. Het bijbehorende bierglas is een hoog glas met een lichte uitloop. De fles wordt grotendeels uitgeschonken maar het laatste beetje bier wordt goed in de fles gewalst, waardoor de gist loskomt, waarna het in het glas wordt geschonken.

Weizen / weissbier bij Burg Bieren

Bij burgbieren hebben wij veel weissbieren in ons assortiment. In onze bierwinkel hebben wij maar liefst 3.000 verschillende bieren op voorraad en vind je bijzondere bieren van over de hele wereld. Kom langs in ons speciaalbiercafé om te genieten van een heerlijke weissbier op ons terras of kies een van onze andere bieren. In ons speciaalbiercafé kan je namelijk alle bieren uit onze bierwinkel proeven.

Daarnaast kan je ook gezellig overnachten in onze Bier & Bed of een rondleiding genieten in onze eigen brouwerij!