De Guilty Monkey Brewery is een jonge brouwerij, die in 2021 werd opgericht door vervroegd pensionair Oscar Heijnen. De brouwerij maakt ondeugende speciaalbieren, waarbij de randjes vaak worden opgezocht. Zo heeft de brouwerij bijvoorbeeld in samenwerking met Flugel het Duikbootje ontwikkeld; een heerlijk fris witbier, met een zoete afdronk. Perfect voor de zomermaanden! Burg Bieren heeft een breed assortiment aan Guilty Monkey bieren, welke hieronder te bekijken zijn.
De brouwerij is sinds 2021 enorm gegroeid. Momenteel wordt er dan ook gezocht naar een nieuwe locatie om de brouwerij uit te breiden. Eveneens is de brouwerij volop bezig met de creatie van het ‘Guilty Monkey Experience Center’, wat het speciaalbiercafé van de brouwerij zal worden.
De naam van de brouwerij bestaat uit twee delen. Volgens de oprichters is het drinken van bier eigenlijk een ‘guilty pleasure’. Het is namelijk niet altijd het beste moment voor bier, maar soms drink je er lekker toch een. Daarnaast is het bier ondeugend, speels en energiek, net als een aap. Vandaar het ontstaan van de naam ‘Guilty Monkey Brewery’.
De brouwerij beschikt inmiddels al over een vast assortiment van zes speciaalbieren. Dit betreft de Witte Aap, Blonde Aap, NEIPA Aap, IPA Aap, Tripel Aap en Barley Aap. Zo beschikt het assortiment over een smaak voor iedereen. Door het jaar heen worden er echter nog diverse specials geproduceerd, welke beschikbaar zijn in gelimiteerde oplagen. Mocht je bijvoorbeeld trek hebben in een sour, saison of bockbier van Guilty Monkey, is het aan te raden hier snel bij te zijn. Deze zijn namelijk zo weer uitverkocht!
De brouwerij staat zelfs open voor ideeën van bierdrinkers. Hierbij is het speciaalbier ook volledig te personaliseren met bijvoorbeeld je naam op het label. Een privé-aapje is dus ook mogelijk bij de brouwerij!
Bij Burg Bieren beschikken we over een groot assortiment aan Guilty Monkey bieren, welke te verkrijgen zijn in onze bierwinkel, of direct te drinken zijn in ons naastgelegen biercafé. Neem voor al je vragen eens contact met ons op, of kom gezellig langs!
