Paulaner Brauerei is een Duitse bierbrouwerij gevestigd in de stad München. De brouwerij is in 1634 door monniken opgericht en staat vooral bekend om zijn Weizenbier of Weißbier. Dit is een tarwebier dat wordt gebrouwen volgens hoge gisting.

De monniken van de brouwerij hoorden bij de Orde der Miniemen en deze worden in het Duits Paulaner genoemd. De stichter van deze orde, Franciscus van Paola, prijkt daarom nog altijd op het logo van Paulaner. De monniken brouwden het bier oorspronkelijk voor eigen gebruik. Wat ze zelf niet opdronken, gaven zij aan de armen of werd verkocht in de pub die bij het klooster hoorde.

Inmiddels is Paulaner een gevestigde Duitse brouwerij en wordt het bier ook buiten de Duitse landsgrenzen gedronken. Daarom hebben we een uitgebreide selectie Paulaner bier in ons bierassortiment. Kijk hieronder voor de bieren die wij op dit moment op voorraad hebben.