De geschiedenis van Wild Beer
Voortgekomen uit een passie voor wilde fermentatie en met de wens de traditionele kijk op bier te doorbreken, ontwikkelde Wild Beer Co zich al snel tot een opvallende speler in de internationale craftbierwereld. De brouwerij begon klein, in de keuken van Westcombe Dairy, met slechts drie eikenhouten vaten en eenvoudige bottelapparatuur. Één ding hadden ze vanaf dag één echter duidelijk voor ogen: een visie om de wereld te laten zien hoe verrassend bier kan zijn.
De brouwerij beschouwt haar bieren als dragers van een uniek herkomstkarakter. Zo komt de huisgist uit een nabijgelegen ciderboomgaard en worden er vaak seizoensgebonden, wilde ingrediënten uit de omgeving gebruikt. Dit resulteert in bieren die zowel authentiek als experimenteel zijn.
Veganistisch en glutenvrij bier
Wild Beer Co staat bekend om zijn toegankelijke bierassortiment en brouwt daarnaast ook veganistische en glutenvrije bieren. Een mooi voorbeeld hiervan is het verfrissende Under The Sun-blik. Tropische aroma's van sinaasappel, mango, ananas en kokosnoot leiden naar een soepele, fruitige en karaktervolle smaak met een zijdezachte, langdurige afdronk.
Naast de veganistische opties biedt de brouwerij ook een glutenvrij alternatief voor wie gevoelig is voor gluten of bewust glutenvrij wil genieten. Het populaire Bibble-blik is verkrijgbaar in een glutenvrije variant en behoudt daarbij de heldere smaken van sinaasappel en citrusfruit. Tegelijkertijd voegt een moutige nuance diepte en gewicht toe aan deze pale ale. Zo is er voor zowel liefhebbers van veganistisch bier als van glutenvrij bier altijd een passende keuze binnen het Wild Beer assortiment.
Bier van Wild Beer bij Burg Bieren
Ben jij een liefhebber van speciaalbieren? Dan mag het Engelse bier van Wild Beer niet ontbreken op je proeflijst. Kom vooral eens langs om te genieten van de verschillende smaken die de brouwerij te bieden heeft.
Hoewel wij er alles aan doen om de voorraad zo actueel mogelijk te houden, kan er soms een klein verschil in de voorraad sluipen. Kom je voor een specifiek bier onze kant op? Neem dan vooraf even contact met ons op, dan controleren wij de actuele voorraad voor je.
