HAT Brewery
HAT Brewery is een jonge, veelbelovende microbrouwerij uit Letland, gelegen in een dorpje nabij de hoofdstad Riga, een regio die bekend staat om zijn rijke biergeschiedenis en tradities. Hoewel de brouwerij pas in 2021 is opgericht, heeft het zich in korte tijd kunnen onderscheiden door de innovatieve manier van brouwen. De brouwerij maakt namelijk gebruik van traditionele brouwtechnieken gecombineerd met experimenten van nieuwe methodes, waardoor er unieke en smaakvolle bieren ontstaan die een geweldige aanwinst vormen voor de Letse bierwereld.