De groei van de brouwerij
In Nieuweroord werd de eerste 200-liter brouwketel geïnstalleerd in 2014, waarna in 2015 de eerste India Pale Ale tot leven kwam. Al snel viel het bier in de smaak bij een café in Leiden en verhuisden ze diezelfde zomer nog naar een andere locatie. De doorbraak van brouwerij Pronck is te danken aan hun eerste witbier wat uitkwam in 2016. Vanaf dat moment groeide het aantal cafés, verkooppunten en restaurants waar men het bier van Pronck wilden verkopen. Vandaag de dag is de brouwerij gevestigd in het monumentale schakelhuis in het centrum van Leiden waar ze niet alleen bier brouwen, maar ook rondleidingen, workshops, evenementen en borrels organiseren.
Waar staat brouwerij Pronck voor?
De kernwaarde voor brouwerij Pronck is om eerlijke en eigenzinnige bieren te ontwikkelen waar iedereen zich in kan herkennen. Ze willen hun passie en vriendschap delen met andere bierliefhebbers wat terug te vinden is in de ontwikkeling van nieuwe biersmaken. Hierbij benadrukken ze het creatieve proces van het brouwen van bier. De ingrediënten worden namelijk direct uit de nabije natuur gehaald, waardoor de brouwers continu bezig zijn met het produceren van nieuwe bieren. Vandaag de dag brouwt Pronck tot wel 10.000 liter per maand.
Kom langs bij Burg Bieren!
Brouwerij Pronck heeft diverse biersmaken op de markt gebracht, zoals heerlijke witbieren, stout bieren en blond bieren. Bij Burg Bieren kun je in het biercafé alle bieren van Pronck proeven. Wil je liever thuis genieten van de bieren? Dat kan ook. In onze bierwinkel hebben we een groot assortiment aan speciaalbieren voor jou klaarstaan.
