De naam van Brouwerij Jopen verwijst naar de rijke bierhistorie van de Noord-Hollandse stad Haarlem. ‘Jopen’ zijn namelijk de oude biervaten met een inhoud van 112 liter waarin het gebrouwen bier vroeger werd getransporteerd. Omstreeks het jaar 1400 stond Haarlem bekend om haar vele bierbrouwerijen, die het zuivere water uit de rivier de Spaarne gebruikten om er bier van te brouwen. In die tijd werden er vele Haarlemse Jopen naar steden in binnen- en buitenland vervoerd en was bier uit Haarlem bijvoorbeeld het meest gedronken bier in het Belgische Antwerpen.

Maar aan het begin van de twintigste eeuw was er nog maar weinig over van de bloeiende Haarlemse bierindustrie en in 1916 sloot zelfs de laatste brouwerij in de stad haar deuren. In 1994 kwam hier gelukkig verandering in en werd de basis gelegd voor wat nu de Haarlemse Brouwerij Jopen is. Ter gelegenheid van het 750-jarige bestaan van de stad werd toen het succesvolle jublieumbier, Jopen Hoppenbier, gebrouwen. Het succes van dit bier heeft er onder andere voor gezorgd dat wij vandaag de dag meer dan 70 bieren van Brouwerij Jopen in ons bierassortiment hebben.