Het bier van Brouwerij de Molen uit Bodegraven is op zijn zachtst gezegd bijzonder te noemen. Kenmerkend voor deze brouwerij zijn de rookbieren. De karakteristieke smaak van deze bieren ontstaat dankzij het gebruik van gerookte mout. Brouwerij de Molen brouwt allerlei soorten bier, zoals een tripel, quadrupel en een bijzondere IPA. Een aantal van deze bieren worden nog altijd op ambachtelijke wijze gebrouwen in de historische korenmolen ‘De Arkduif’.

Sinds 2019 is Brouwerij De Molen volledig onderdeel van bierconcern Swinkels Family Brewers. Dankzij deze stap kan de brouwerij haar eigen identiteit behouden, terwijl ze zich kan focussen op het verder ontwikkelen van bijzondere bieren. Bij Burg Bieren hebben we inmiddels meer dan 50 bieren van De Molen opgenomen in ons bierassortiment.