Baxbier Kon Minder Citra Pale Ale

Baxbier

Het bier van Baxbier Brewery is ‘seriously playful’, zeggen de oprichters Jeroen Bax en Sepp Jansen zelf. De twee wielrenvrienden richtten in 2014 de brouwerij op in Café de Koffer, een Bierlokaal in Groningen. En dit heeft vlug zijn vruchten afgeworpen; een jaar later is het bier al in de prijzen gevallen bij de World Beer Awards en de Brussels Beer Challenge. Hierbij heeft Koudvuur, een sterke smoked porter, de gouden medaille in de wacht weten te slepen. Kon Minder, een pale ale, heeft hier een zilveren medaille mogen bemachtigen. Inmiddels gaan er dagelijks 5000 blikken Baxbier de deur uit.