The Alchemist
De succesvolle brouwerij The Alchemist is in 2003 opgericht door John en Jen Kimmich en opende haar deuren als brewpub in Waterbury, United States. De brouwerij is begonnen in een kelder, maar deze kwam in 2011 compleet onder water te staan door de tropische orkaan Irene die over Waterbury raasde. Hierdoor waren John en Jen genoodzaakt om hun pub te sluiten. Hierna besloten ze om een zogeheten ‘cannery’ te openen in Waterbury waar het bier lokaal gedistribueerd kon worden. Wegens enorme drukte en succes opende in 2016 de Stowe brewery en het bezoekerscentrum van The Alchemist. De twee productie locaties...