Een korte geschiedenis van Maximus Brouwerij
Het begon allemaal in 2007 toen Ewald en Arend-Jan het aanbod kregen van Stichting Bouwloods Utrecht om zich bij hen te vestigen met een brouwerij. Zij werkten op dat moment als bedrijfsleider bij een Utrechts biercafé en besloten om Marcel erbij te halen die al jaren bier brouwde en hen de kneepjes van het vak kon leren. Het pand waar de brouwerij in gevestigd is, is vervolgens speciaal voor de brouwerij opgezet.
In september 2012 is de brouwerij, gelegen in het Utrechtse De Meern, officieel geopend. Maar hiervoor waren de eerste Maximus bieren al een feit. Zo zag de Pandora het levenslicht en even later ook de Brutus. Met de Brutus won Brouwerij Maximus zelfs al in 2011, het jaar voor de officiële opening van de brouwerij, de prijs voor het meest gewaardeerde bier van de provincie Utrecht.
Diverse bierstijlen
Maximus brouwt bieren in diverse stijlen. Van lichte bieren tot aan donkere bieren. Zo is de Pandora een pale ale, een blond bier met een combinatie van frisse, fruitige smaken en tonen van lychee en citrus. De Brutus is juist een mooi voorbeeld van een Amerikaanse amber, met een zachte, moutige smaak en tonen van karamel en grapefruit. Verder zitten er ook een IPA (High Hops), weizen (Dakhaas), herfstbok (Bock 7) en andere soorten bier in het assortiment van Maximus. De meeste bieren hebben een relatief laag alcoholpercentage (5 à 6%) en zijn daarmee makkelijk door te drinken.
De bieren van Brouwerij Maximus bij Burg Bieren
Wil jij kennismaken met de bijzondere bieren van Brouwerij Maximus? Dan ben je uiteraard welkom in onze bierwinkel. Met maar liefst 3.000 bieren van over de hele wereld in ons bierassortiment, hebben we ook altijd een aantal bieren van Maximus op voorraad. Op deze pagina kun je precies zien welke bieren dat op dit moment zijn. Weet je nog niet welk bier je moet kiezen? Dan kan je de bieren uit onze winkel ook gemakkelijk proeven in ons naastgelegen speciaalbiercafé de Hazeburg. Dankzij onze biertunnel staan alle bieren uit de winkel hier namelijk op de bierkaart.