HOE IS BROUWERIJ WENTERSCH ONTSTAAN?
In 2016 richtte voormalig traumachirurg Michiel van der Vaart de speciaalbierbrouwerij op in Winterswijk. Michiel was toen al jarenlang bezig met brouwen als hobby, maar wilde er nu echt werk van maken. Dit deed hij samen met zijn medebrouwer Onno Raspe, die de brouwerij ondertussen volledig heeft overgenomen. Erwin Hoftijser heeft het brouwproces van Michiel overgenomen en is het nieuwe gezicht van de brouwerij.
KWALITEIT UIT OOSTENRIJK EN DE ACHTERHOEK
Alle Wentersche bieren worden gebrouwen aan de hand van hoge kwaliteit apparatuur. De oprichters hebben de brouwerij namelijk speciaal laten ontwerpen door een Oostenrijkse firma; zo is de Oostenrijkse kwaliteit terug te vinden in alle bieren. Ook probeert de brouwerij zoveel mogelijk apparatuur en ingrediënten uit de regio te gebruiken. En dat proef je terug! De speciaalbieren van Brouwerij Wentersch hebben namelijk een Achterhoeks en vooral ook Winterwijks karakter. Dit proef je niet alleen terug in de smaak, maar is ook te zien in het logo van de brouwerij. De hazewindhond, die de hoofdrol binnen het logo speelt, staat ook op het gemeentewapen van Winterswijk. Brouwerij Wentersch is trots op waar ze vandaan komen!
BROUWERIJ WENTERSCH TE VINDEN BIJ BURG BIEREN
Alle bieren van Brouwerij Wentersch zijn te krijgen bij Burg Bieren! Neem contact met ons op of kom langs in onze bierwinkel in Ermelo. Je kunt er altijd eerst eentje proeven in ons naastgelegen biercaféof overnachten in onze Bier & Bed. Vooral handig als Ermelo niet om de hoek is. Tot gauw!