Kald Kletske bij Burg Bieren
Zelf noemt Brouwerij Dockum het ‘Gewoan spesjaal bier’, maar zo gewoon is het niet. Het bier wordt namelijk op een ambachtelijke en authentieke wijze gebrouwen. Het doel is om het bier toegankelijk te houden, zodat iedereen ervan kan genieten. Toch blijft het bijzonder bier voor liefhebbers door de verfrissende smaken en kwaliteitsingrediënten. Zo beschikt
De Galjes bijvoorbeeld over een mix van middeleeuwse kruiden, waaronder gagel, afkomstig uit eigen regio. Dit recept is afkomstig uit de tijd dat er nog geen hop werd toegevoegd aan bier, wat dit ‘kruitbier’ een unieke smaakt geeft.
Dutch IPA bij Burg Bieren
Zoals vermeld komen de Dutch IPA van Brouwerij Dockum enkel in blik. Dit heeft een aantal redenen. Zonlicht tast de hop aan, waardoor indirect ook de smaak van het bier veranderd. Om de smaak van het bier volledig te preserveren is er dus gekozen voor een 100% lichtdicht blik. Ook zijn blikjes altijd luchtdicht verpakt, waardoor zuurstof de smaak van het bier ook niet aan kan tasten. Tot slot is blik makkelijker te stapelen, sneller koud en makkelijker te recyclen. Genoeg reden dus om blik te gebruiken in plaats van glas!
Alle bieren van Brouwerij Dockum bij Burg Bieren
Voor zowel bier van Kald Kletske als Dutch IPA van Brouwerij Dockum kun je terecht bij Burg Bieren. Bekijk ons gehele assortiment of kom eens langs ons
biercafé om zelf te proeven.