Een bewuste brouwerij
De allereerste volledig biologische brouwerij van Nederland is de Leckere Brouwerij uit Utrecht. De brouwerij is compleet van het gas af, wat betekent dat er geen fossiele brandstof wordt gebruikt bij het brouwproces. Het water dat wordt gebruikt voor het brouwen van het bier is afkomstig van de Utrechtse Heuvelrug, wat 2000 jaar oud bronwater betreft. De brouwerij probeert overigens het watergebruik zo laag mogelijk te houden.
Er wordt in de brouwerij ook veel hergebruikt, zoals de koeling en de warmte binnen de brouwerij. De koeling wordt bijvoorbeeld gedaan met bietsuikersap in plaats van glycol. Daarnaast wordt ook de bostel, de moutresten van het bier, hergebruikt als voer voor koeien.
De Leckere Brouwerij prijzen
De Leckere Brouwerij heeft afgelopen jaren genoeg prijzen gewonnen met verschillende bieren. De Spring Haver heeft een zilveren medaille in de wacht gesleept tijdens de Dutch Beer Challenge in 2020. Ook de Donkere Gaard heeft daarnaast brons gekregen in de
porter/stout categorie. We hoeven dan ook niet raar op te kijken als de brouwerij met hun Utrechtse bieren in de toekomst nog meer prijzen bemachtigt.
De Leckere Brouwerij bij Burg Bieren
Burg Bieren heeft een groot assortiment aan Leckere bieren. De Leckere Brouwerij biedt een enorm palet aan smaken, zo is er voor iedere situatie een bijpassend bier. Kom de bieren van De Leckere Brouwerij eens proeven in ons
biercafé in Ermelo, of bekijk ons gehele aanbod online!