Burgbieren glas

Bier zoeken

Sluiten

Zoek een bier
De pagina kan niet gevonden worden.
Whatsapp for Business

Brouwerij De Koningshoeven (La Trappe)

Brouwerij De Koningshoeven ademt historie. Al sinds 1884 wordt door de monniken van de brouwerij uniek bier gebrouwen, La Trappe! La Trappe is in heel Nederland één van de slechts twee bieren die het predicaat trappistenbier mag voeren. Wereldwijd zijn dit er overigens ook maar twaalf!

1

Unieke productie van trappistenbier

Hetgeen wat trappistenbier zo uniek maakt, is dat het wordt geproduceerd binnen de muren van een trappistenabdij. Het proces staat volledig onder toezicht en verantwoordelijk van de monniken die de abdij bewonen. Daarnaast wordt een deel van de opbrengst geschonken aan goede doelen.

Het verhaal achter La Trappe en Brouwerij De Koningshoeven

Achter de namen Brouwerij De Koningshoeven en La Trappe zit een uniek verhaal. Aan het einde van de achttiende eeuw vonden een aantal Franse monniken van de orde Soligny-La-Trappe hun toevluchtsoord in het tolerante Nederland. Deze monniken streken uiteindelijk neer in het Brabantse Berkel-Enschot, bij een stuk heide met een hoeven. De hoeven werden ook wel de Koningshoeven genoemd, vernoemd naar een welbekend oud-eigenaar: Koning Willem II. Zodoende kregen het La Trappe bier en Brouwerij De Koningshoeven hun nu welbekende namen.

Brouwerij De Koningshoeven en maatschappelijk verantwoord ondernemen

Brouwerij De Koningshoeven zet zich volop in om wat terug te doen voor de maatschappij. Naast het schenken van een deel van de opbrengst, zet de brouwerij zich ook in om mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt aan het werk te helpen in de brouwerij zelf, het proeflokaal en de kloosterwinkel.

Brouwerij De Koningshoeven hecht daarnaast veel waarde aan het milieu en is daar zuinig op. De brouwerij gebruikt zoveel mogelijk water uit eigen bron en probeert het gebruikte water ook direct weer zelf te zuiveren met een eigen zuiveringsinstallatie. Daarnaast worden grondstoffen lokaal gekocht bij boeren in de buurt. Restproducten worden eveneens zoveel mogelijk hergebruikt door het onder andere het beschikbaar stellen van geschikte producten aan veehouderijen.

La Trappe bier bij Burg Bieren

Uiteraard hebben wij ook een brede collectie aan La Trappe bieren opgenomen in ons bierassortiment. Kom dan ook gerust eens langs in onze winkel te Ermelo om de bieren van Brouwerij De Koningshoeven te komen bekijken of om een heerlijk La Trappe bier te drinken ons naastgelegen biercafé. Kom je voor een specifiek bier, neem dan wel altijd vooraf contact met ons op om eventuele teleurstellingen te voorkomen.