Een biersoort waar wij blij van worden: zwaar donker bier! De unieke uiteenlopende en verwarmende smaken van het zware donkere bier zijn een feest voor de echte bierliefhebbers. Bij Burg Bieren hebben we heerlijke donkere bieren in ons assortiment. Bekijk ons huidige bierassortiment hieronder. Kom langs in onze bierwinkel of kom gezellig een lekker zwaar donker bier proeven in ons Speciaalbier café de Hazeburg.
Doordat er verschillende grondstoffen worden gebruikt tijdens het brouwproces ontstaat er een verschil tussen lichte en donkere bieren. De donkere kleur ontstaat vaak door de wijze waarop de granen bereid worden. Bij donkere bieren wordt de gerst vaak geroosterd, gerookt, of gebrand. Hierdoor krijgt het bier een donkerdere kleur. Daarnaast ligt het ook aan het soort mout wat wordt gebruikt in het bier. Voor lichte bieren wordt vaak een lichte moutsoort gebruikt en voor donker bier een donkere moutsoort. In vergelijking met lichte moutsoorten, komt er van de donkere moutsoorten ook vaak een meer intense smaak af. Denk hierbij aan smaaktonen als stroop, karamel en chocola.
Donkere bieren worden vaak voor de herfst- en winterperiode gebrouwen. Het donkere bier heeft een relatief hoog alcoholpercentage. Tijdens de koude winteravonden is het dan ook heerlijk om met een donker bier te genieten in een gezellig Speciaalbier café of gewoon thuis voor de open haard. Het donkere bier geeft namelijk een fijn warm gevoel. De kleur van donkere bieren kan variëren van bruin tot donkerbruin en zelfs tot bijna zwart. Bij de donkere zware bieren worden er vaak ook nog allerlei winterse kruiden aan de bieren toegevoegd, zoals kruidnagel, steranijs of zoethout.
Bij Burg Bieren hebben we heerlijke zware donkere bieren van verschillende bijzondere bierbrouwerijen in ons bierassortiment. Kom gezellig langs in onze bierwinkel om de donkere bieren te ontdekken. Wij hebben daarnaast maar liefst 3.000 verschillende bieren van over de hele wereld op voorraad. Je bent daarnaast van harte welkom in ons Speciaalbier café om een van deze heerlijke bieren te proeven en in onze eigen bierbrouwerij voor een gezellige rondleiding. Tot slot kan je ook nog eens overnachten in onze luxe en gezellige Bier & Bed.
Kom je voor een specifiek zwaar donker bier naar onze bierwinkel? Dan is het verstandig om vooraf eventjes contact met ons op te nemen. Zo weet je zeker dat jouw favoriete bier op voorraad is.
