Het ontstaan van de Imperial Porter
Een Imperial Porter is een extra sterke Porter. Tijdens de achttiende eeuw werd in Engeland de Imperial Porter oorspronkelijk gebrouwen als een sterkere versie van de bruine Londense Ales. De rokerige en sterke smaak van de Imperial Porter werd al snel populair. De Porter heeft zijn naam te danken aan de straat- en havenarbeiders, die ook wel Porters werden genoemd, bij wie de sterke Imperial Porter erg in de smaak viel. De term Imperial kwam later, om aan te duiden dat dit het sterkste bier was wat een brouwer te bieden had.
De smaak van de Imperial Porter
Een Imperial Porter heeft een krachtig karakter, de geroosterde mout zorgt voor een onderscheidende smaak- en aroma profiel. Doordat er tijdens de fermentatie lagere temperaturen worden gebruikt, ontstaat er een rokerige smaak met accenten van karamel, chocola en rozijnen met een lage tot gemiddelde bittere hop smaak. De Imperial Porter is donkerbruin tot zwart van kleur en het alcoholpercentage ligt meestal tussen de 7% en 11%.
Imperial Porter bij Burg Bieren
Ben je op zoek naar de heerlijke Imperial Porter? Bij Burg Bieren hebben we Imperial Porters van verschillende brouwerijen en uit verschillende landen in ons bierassortiment. We hebben daarnaast nog veel meer speciaalbieren in onze bierwinkel. Met maar liefst 3.000 verschillende bieren en vele bijpassende glazen zijn we de grootste bierwinkel van heel Nederland. Naast onze bierwinkel, hebben wij ook een Speciaalbier café en brouwen wij onze eigen bieren in de onze eigen Burg Bieren brouwerij. Daarnaast kan je ook heerlijk overnachten in onze Bier & Bed. Zo kan je genieten van een ware Bier Experience.
Kom je voor een specifieke Imperial Porter? Dan is het verstandig om vooraf telefonisch contact met ons op te nemen. Zo ben je ervan verzekerd dat het bier op voorraad is.