Bier in Zwitserland
De huidige Zwitserse biermarkt bestaat uit twee multinationals, ongeveer 25 regionale brouwerijen en honderden microbrouwerijen. Bij de Zwitserse bieren is een regionaal karakter te proeven. Dit komt omdat bier in Zwitserland in twee regio’s kan worden onderscheiden. In de Franstalige regio wordt de bierindustrie sterk beïnvloed door de import uit België. In de Duitssprekende regio heerst een sterke Duitse biertraditie. Hier worden voornamelijk lagers gedronken en veel brouwerijen houden zich aan het Reinheitsgebot, een Duitse regeling waarin is vastgesteld dat bier alleen gemout gerst, water en hop mag bevatten.
Microbrouwerijen in Zwitserland
Zwitsers hebben een passie voor bier en dat blijkt wel uit het feit dat steeds meer lokale bedrijven en enthousiastelingen hun eigen bier brouwen. Een van die brouwerijen is Brasserie Trois Dames. Het team van Brasserie Trois Dames brouwt sinds 2003 vol passie. Oprichter Raphaël Mettler vernoemde de brouwerij naar zijn ‘drie dames’: zijn vrouw en twee dochters. Er wordt gebruik gemaakt van de meest verse ingrediënten om zo de beste en meest originele bieren te brouwen.
Zwitsers bier bij Burg Bieren
Een overheerlijk Zwitsers bier vind je bij Burg Bieren in Ermelo! In onze bierwinkel zijn inmiddels ruim 3.000 verschillen bieren te vinden, afkomstig vanuit de hele wereld. Wil je direct van je favoriete bier genieten? Bezoek dan ook ons naastgelegen Speciaalbier café de Hazeburg. Alle bieren uit onze winkel kunnen we middels een biertunnel gekoeld en al naar het café transporteren, zodat jij direct kan genieten van je gekozen bier. Ons Bier & Bed biedt de mogelijkheid om na je bezoek te blijven overnachten. Hierdoor kan je de volgende dag de prachtige omgeving van de Veluwe verder gaan verkennen. Neem voor je bezoek even contact met ons op wanneer je voor een specifiek bier komt. We controleren dan de voorraad een extra keer om er zo zeker van te zijn dat je van je gekozen Zwitsers bier kan gaan genieten.