Geschiedenis van Noors bier
Het brouwen van bier in Noorwegen wordt al minstens 1.000 jaar lang gedaan. Tijdens de middeleeuwen werden boerderijen op zo’n manier gebouwd, dat er genoeg ruimte was voor een eigen brouwerij. Het brouwen van bier werd zo’n gewoonte, dat het zelfs werd verplicht. Deed je dit niet, dan liep je kans om je boerderij te verliezen.
In het begin van de 20ste eeuw kwam hier verandering in. Het bierbrouwen werd geïndustrialiseerd en het thuis-brouwen werd verboden. Deze situatie veranderde pas eind jaren ’90, toen er werd besloten dat de Noren weer zelf mochten brouwen. Het heeft vervolgens enkele jaren geduurd voordat de Noorse biercultuur zich weer ontwikkelde, maar deze staat inmiddels weer helemaal in bloei.
Brouwerijen in Noorwegen
De laatste jaren zijn er steeds meer brouwerijen in Noorwegen te vinden. Een grote leverancier van speciaalbier is Nøgne Ø. Deze brouwerij werd in 2002 opgericht met als doel om voortdurend nieuwe smaken en experimentele brouwsels te creëren. Ook de in Oslo gevestigde brouwerij Amundsen Bryggeri richt zich op de innovatie en creativiteit tijdens het creëren van bieren. Lervig Aktiebryggeri produceert juist een breed scala met bieren voor zowel de gewone bierdrinkers als de ambachtelijke bierliefhebbers.
Noors Bier bij Burg Bieren
De verschillende Noorse bieren die verkrijgbaar zijn in onze bierwinkel, kan je ook direct proeven in ons naastgelegen Speciaalbier café de Hazeburg. Middels een innovatieve biertunnel kunnen wij namelijk de bieren in onze winkel gekoeld transporteren naar het café. Het is nu ook mogelijk om na je bezoek te blijven overnachten in ons Bier & Bed. Dit is een luxe ervaring voor alle bierliefhebbers. Kom je voor een specifiek Noors bier? Dan is het verstandig om van tevoren even contact met ons op te nemen, zodat wij de voorraad kunnen controleren.