Geschiedenis: Van Meibok naar Lentebok
De geschiedenis van de Lentebok gaat een hele tijd terug. Tijdens het brouwen van de eerste bieren, wisten brouwers lange tijd niet precies hoe het gistingsproces verliep en wat gist nou eigenlijk was. Wat wel onmiskenbaar was, was dat het bier gebrouwen in de warme maanden veel sneller bedierf dan bier dat gebrouwen was in de koelere maanden. Daarom werd het bier vooral van de herfst tot de vroege lente gebrouwen. Aan het eind van de lente werden er nog wel wat brouwsels met extra hop en alcohol gebrouwen, dit bleef namelijk tot de zomer goed. In eerste instantie werd dit bier Meibok genoemd, maar naar mate het bier langer beschikbaar bleef is het bier benoemd tot de Lentebok. De tegenhanger van de Lentebok is de Herfstbok. Hiervan is de geschiedenis wat duidelijker, de eerste bieren van de zomeroogst kwamen namelijk in de herfstperiode op de markt.
De smaak van een Lentebok
Lentebok, is net als alle Bokbieren, oorspronkelijk een bovengistend bier. Nu de regels hiervoor minder streng zijn, worden er ook ondergistende lentebokken gebrouwen. De enige regel die nog geldt voor een Lentebok is dat het een stamwortgehalte van minimaal 15,5 Plato moet bevatten. Het blonde tot amberkleurige bier heeft een alcoholpercentage dat ligt rond de 6,5% tot 7,5%. In de Lentebok proef je frisse, fruitige en hoppige smaken. Een Lentebok is dus ideaal voor tijdens een zomerse dag op het terras.
Lentebok bij Burg Bieren
Frisse lentebok bieren vind je elk voorjaar weer bij Burg Bieren. Kom genieten van onze frisse lentebok bieren op het terras van ons Speciaalbier café of kom gezellig langs in onze bierwinkel. Wij hebben maar liefst 3.000 verschillende bieren van over de hele wereld in ons assortiment. Daarnaast brouwen wij ook onze eigen bier! Dus neem ook zeker een kijkje in onze bierbrouwerij. Om de bier experience compleet te maken, kan je ook heerlijk overnachten in een van onze luxe Bier & Bed appartementen.
Ben je op zoek naar een specifiek bier? Om zeker te weten dat deze op voorraad is, raden wij je aan om vooraf even telefonisch contact met ons op te nemen!