Geschiedenis van Bulgaars bier
De geschiedenis van Bulgaars bier gaat terug tot in de 19e eeuw, toen kort voor de bevrijding van Bulgarije, het bier uit Oostenrijk, Hongarije, Frankrijk en Zwitserland werd ingevoerd. Tot die tijd was bier vrijwel onbekend in het land. Bulgarije was toen voornamelijk een rakija- en wijndrinkend land.
Er zijn in totaal 13 brouwerijen die de binnenlandse biermarkt jaarlijks van 528 miljoen liter bier voorzien. Vier van deze brouwerijen zijn in handen van Molson Coors, twee zijn eigendom van Carlsberg en ook Heineken heeft twee van de Bulgaarse brouwerijen op hun naam staan. Deze overnames hebben het bierassortiment van Bulgarije enorm uitgebreid. Een standaard pils is dan ook nog steeds de favoriet van de Bulgaarse bevolking. Toch zie je nu ook terug dat er steeds meer microbrouwerijen de kop opsteken. Waardoor het bierassortiment uit dit land aanzienlijk wordt uitgebreid.
Microbrouwerij Pelta Brewing
Een voorbeeld van zo’n microbrouwerij is Pelta Brewing. Uit de liefde voor speciaalbier hebben enkele vrienden in 2015 de beslissing genomen om zelf bier te gaan brouwen. Het daaropvolgende jaar werd gebruikt om inspiratie op te doen tijdens verschillende festivals en de daarbij behorende memorabele nachten. Het eerste biertje onder de naam Pelta Brewing werd in 2020 gelanceerd. Het succes van ‘Mango with me’ was enorm en heeft de brouwers gemotiveerd om een volgend biertje op de markt te brengen, ‘Pelta Anthipa’.
Bulgaars bier bij Burg Bieren
Burg Bieren heeft, met ruim 3.000 bieren, het grootste bierassortiment bieren van Nederland. In onze bierwinkel in Ermelo hebben wij ook enkele Bulgaarse bieren voor je klaarstaan. Ben je benieuwd hoe Bulgaars bier smaakt? Bij Burg Bieren kan je een kijkje nemen in onze brouwerij en onze speciaalbieren proeven in ons Speciaalbier café de Hazeburg. Naderhand kan je overnachten bij onze Bier & Bed.
Kom je speciaal onze kant op voor een specifiek bier? Dan is het verstandig om vooraf even contact met ons op te nemen.