Het verhaal achter Brouwerij Maallust
Brouwerij Maallust is gevestigd in het Drentse Veenhuizen, een dorp met een bijzondere historie. Lange tijd was Veenhuizen een binnenlandse strafkolonie: de allerarmste Nederlanders werden naar het dorp gestuurd ten behoeve van re-integratie. Door middel van hard werken en een strikt regime probeerde de staat om van deze inwoners betere burgers te maken. Later werd het dorp omgevormd tot een gevangenisdorp.
De status van strafkolonie c.q. gevangenisdorp zorgde ervoor dat Veenhuizen werd afgesloten van de buitenwereld en volledig zelfvoorzienend moest zijn. Naast de justitionele gebouwen waren er ook scholen, kerken, boerderijen en andere voorzieningen. Op veel gebouwen stond op de gevel waarvoor het gebouw diende. Op de oude graanmaalderij, waar nu de brouwerij in is gevestigd, sierde het woord maallust de gevel. Zodoende komt de brouwerij aan zijn huidige naam!
Met zorg gebrouwen bieren bij Brouwerij Maallust
Alleen de beste kwaliteit is goed genoeg voor Brouwerij Maallust. De bieren worden gebrouwd in de koperen ketels van Kaspar Schulz, ook wel bekend als de Rolls-Royce onder de brouwinstallaties. De koperen ketels worden volledig benut door de ervaren brouwmeesters, die elk bier met de grootst mogelijke zorg brouwen. Alleen op deze manier kan Brouwerij Maallust de gewaardeerde kwaliteit blijven garanderen.
Iedere liefhebber proeft ook dat de brouwerij veel zorg stopt in de gebruikte grondstoffen. De bieren zijn altijd in smaakbalans. De brouwmeesters zoeken dan ook dagelijks de perfecte balans tussen bitter en zoet.
Ontdek de bieren van Brouwerij Maallust bij Burg Bieren
Bij Burg Bieren hebben wij een uitgebreid assortiment bieren van Brouwerij Maallust in onze bierwinkel. Wil je één van de bieren van Brouwerij Maallust proeven komen proeven? In het naastgelegen biercafé ben je van harte welkom om bijvoorbeeld de prijswinnende Weldoener te proeven. Kom je voor een specifiek biertje van Brouwerij Maallust? Neem dan altijd eerst even contact met ons op om eventuele teleurstellingen te voorkomen.