Typisch Litouws bier
Litouwse biersoorten zijn niet zo voor de hand liggend als Belgische of Engelse bier. Zo zijn er de onderstaande varianten die kenmerkend zijn voor bier uit Litouwen.
- Gebakken bier (keptinis alus).
Als basis van het wort is voor dit donkere bier brood gebruikt. Dit was voorheen een algemene brouwmethode, maar nu alleen nog in Litouwen actueel. Deze echte “broodbieren” worden vooral door de kleinere huisbrouwerijen gemaakt. Commerciële brouwerijen proberen de smaak met gebakken mout te benaderen, waardoor het door de uitgesproken moutige smaak het je doet denken aan koekjes.
- Rookbier (duminis alus).
Het roken van de mout was ook iets wat voorheen gebruikelijk was, maar nu betreft het slechts een traditie die in stand wordt gehouden in het Duitse Bamberg en in Litouwen. Met deze techniek krijgt het bier een rokerig karakter. Hetgeen waar je van moet houden, net als bij een rokerige whisky.
- Honingbier (medaus alus).
Honing is er in Litouwen voldoende, logischerwijs is men hiermee ook gaan experimenteren om het als smaakmaker in bier te gebruiken. Met een keptinus alus koekjessmaak als basis, zijn er vele smakelijke bieren die dat nog eens met een “touch of honey” combineren.
- Fruit- en bloesembieren.
Dit bier wordt gekenmerkt door een uitgesproken fruitige smaak, deze wordt verkregen door het bier te filteren door bloesemtakken.
Bierbrouwerijen in Litouwen
Het commerciële bier wat doorgaans wordt geschonken is het bier van Švyturys of Kalnapilis. Echter is het zoals je hierboven hebt kunnen lezen, veel leuker om de karakteristieke Litouwse bieren te proeven van de kleinere brouwerijen zoals Brewery Apynys en Sakiskiu Alus.
Litouwse bieren bij Burg Bieren
Van Sakiskiu Alus hebben wij bijvoorbeeld een heerlijke Gin Tonic IPA in ons bierassortiment. Verder is er ook nog de verrassende Sakiskiu Coconut Milk Stout. Dit is slechts een greep uit het totaal assortiment van maar liefst 3.000 verschillende bieren. Kom daarom gerust eens langs in onze bierwinkel om de rest te ontdekken of een bijpassend bierglas te scoren. Liever direct wat proeven? Geniet dan van wat we kunnen schenken in ons Speciaalbier café de Hazeburg. Via onze unieke biertunnel transporteren wij het gewenste bier uit onze voorraad naar de bar om uit te serveren. Alles is dus gekoeld en op de perfecte temperatuur! Mocht je naar ons komen om een specifiek bier te kopen of te proeven, laat het ons dan weten. Neem hiervoor telefonisch contact op, dan controleren we de voorraad en ben je verzekerd van een fantastische bier experience.