De geschiedenis van de brouwerij
Het verhaal begint bij vier jongens die nog niet oud genoeg zijn om zelf bier te kopen. Er zit niets anders op, er moet zelf bier gebrouwen worden. Na intensieve roeitrainingen hadden de jongens hier namelijk trek in. Hier begon het avontuur. De jongens hadden één simpel doel; bieren brouwen die zij zelf lekker vinden om te drinken. Wij mogen er echter ook van meegenieten!
Experimenteren
Het heeft een tijdje geduurd sinds de brouwers tevreden waren met het bier. De brouwerij opende in 2016, maar hier ging ruim 8 jaar van experimenten aan vooraf. Dit harde werk heeft echter zijn vruchten afgeworpen, aangezien de brouwerij al snel als beste van de regio werd beschouwd. De brouwerij blijft vandaag de dag nog steeds experimenteren met alle verschillende smaken van hun IPA’s. Ze blijven ons maar verrassen met hun Sloveense bieren!
De naam van de brouwerij
De brouwerij heeft zijn naam te danken aan een zilveren karper. Deze vis zwemt rond in rivieren en meren binnen Europa en een van de brouwers begon hier, nadat hij stopte met zijn roeitrainingen, een beetje op te lijken. Met zijn extra laagje vet kreeg hij de bijnaam Lobik, waarna de naam van de brouwerij snel volgde.
Bieren van Lobik Brewery bij Burg Bieren
Alle bieren van de Lobik Brewery zijn beschikbaar bij Burg Bieren, waaronder alle IPA’s, Sour/Gose, Russian Imperial Stout en Kriek bieren. Voor al je vragen kan je contact met ons op te nemen via de contactpagina. We helpen je graag verder!