Wat is een White IPA?
Een White Indian Pale Ale is een heerlijk fruitige, verfrissende en pittige versie van een Amerikaanse IPA. Bij een White IPA is alleen de kleur van het bier lichter en heeft het bier minder body. Daarbij heeft een White IPA kenmerkende toevoegingen van gist en kruiden die typisch zijn voor Belgisch witbier. Het bier lijkt dus ook erg op een Belgisch witbier, maar dan met een sterk gehopt karkater wat vergelijkbaar is met een Amerikaanse IPA. Dit geeft een White IPA een unieke verfrissende smaak. Bitter en hoppig zoals bij een IPA en kruidig, fruitig en licht als een witbier.
Hoe is de White Indian Pale Ale ontstaan?
De White IPA is bij het ontwikkelen van een samenwerkingsrecept van twee Amerikaanse brouwers ontstaan. De brouwmeester van brouwerij Deschutes en de oorspronkelijk in België geboren brouwmeester van Boulevard Brewing. De Deschutes brouwerij stond bekend om hun hoppige brouwsels, terwijl de Boulevard brouwerij juist bekend stond om hun gerst bieren. Ze bundelde hun krachten en experimenteerden met verschillende brouwsels. Hieruit is een nieuwe bierstijl, de White IPA ontstaan. Vijf jaar later is de White IPA erkend als officiële bierstijl door het Beer Judge Certification Program (BJCP).
White IPA bij Burg Bieren
Ben je benieuwd naar deze unieke en vrij jonge bierstijl? Bij Burg Bieren hebben wij White IPA’s van verschillende brouwerijen in ons bierassortiment. Naast de White IPA’s vind je bij ons nog veel meer bierstijlen, kom langs in onze bierwinkel in Ermelo! Wij hebben maar liefst 3.000 verschillende speciaalbieren op voorraad. Bij onze bierwinkel hebben we ook een gezellig speciaalbier café en onze eigen brouwerij zitten. Daarnaast kan je sinds kort ook overnachten in onze Bier & Bed, een gezellige B&B geheel in bierstijl. We zien je graag bij Burg Bieren!
Ben je op zoek naar een specifieke White IPA? Neem dan van tevoren even contact op met onze bierwinkel. Dan ben je er namelijk zeker van dat het bier ook op voorraad is.