IJsbock

Bier komt in alle soorten en maten. Van licht tot donker gekleurd, wan licht tot zwaar in alcoholpercentage, van dorstlessend tot vol en complex. Voor die sterkere en complexere bieren neem je meer de tijd en geniet je op een andere manier. En zo zijn er ook allerlei temperatuurvariaties waarop het bier geserveerd kan worden. Van kamertemperatuur tot en met ijs- en ijskoud. Verschillende temperaturen worden ook toegepast bij het produceren van bier. Dat is dan ook precies het kenmerkende van de IJsbock of Eisbock, waarbij bevriezing van het bier onderdeel is van het proces om het eindproduct te verkrijgen. Het is een uniek soort bier, waarvan de techniek de laatste jaren weer in populariteit toeneemt. Al heet het IJsbock, dit bier mag best iets warmer worden gedronken. 8 °C å 10 °C is koud genoeg! Deze fascinerende bieren mogen natuurlijk niet ontbreken in ons assortiment, bekijk hieronder gauw ons volledige aanbod aan IJsbocken!