De geschiedenis van Welsh Bier
Bier heeft altijd al deel uitgemaakt van de Welshe geschiedenis. Zo werd er in 6e-eeuwse Welshe legendes al verwezen naar de bereiding van graan in kruiden en ook in verschillende historische manuscripten is er geschreven over brouwgranen en Welsh Ale. Dit laatste is een sterke drank dat iets weg heeft van zowel het honingdrankje Mede als van Ale zoals we dat vandaag de dag kennen.
De Welshe biergeschiedenis kent enkele interessante wetenswaardigheden. Zo wordt er beweerd dat Arthur Guinness een Welsh recept gebruikte voor zijn wereldberoemde stout. Daarnaast is de stad Wrexham een van de eerste plaatsen in het Verenigd Koninkrijk waar pils werd gebrouwen. Dit gebeurde in 1881 door Duitse immigranten die de pils van hun thuisland wilde nabootsen. In de jaren dertig vond er weer een primeur plaats: de Welshe Felinfoel Brewery was de eerste brouwerij in het Verenigd Koninkrijk die bier in blik produceerde.
Biermerken uit Wales
De laatste jaren zijn er een hoop nieuwe brouwerijen ontstaan in Wales. Polly’s Brew is er hier een van. Deze brouwerij streeft ernaar om vooruitstrevende, moderne bierstijlen te creëren. Ook Tiny Rebel is een van de nieuwere brouwerijen en heeft zelfs al meerdere prijzen gewonnen voor hun uitzonderlijke bieren. Gwynt y Ddraig is eveneens een recent geopende brouwerij, maar produceert hun boerenciders juist op traditionele wijze dankzij het met de hand geplukte en geperste fruit.
Welsh Bier bij Burg Bieren
Bij Burg Bieren kan je verschillende Welshe bieren vinden. Bezoek onze bierwinkel in Ermelo of probeer een Welsh bier in ons Speciaalbier café de Hazeburg. Middels een innovatieve biertunnel worden de bieren vanuit onze winkel naar het café getransporteerd en gekoeld. Zo kan jij gelijk van het bier kan genieten. Na een bezoek aan het café kan je zelfs blijven overnachten in ons Bier & Bed. Kom je voor een specifiek bier? Neem dan even van tevoren contact met ons op, zodat wij de voorraad kunnen controleren.