Steeds meer producten zijn glutenvrij beschikbaar, zodat ook mensen met een glutenvrij dieet van deze producten kunnen genieten. Bierbrouwerijen kunnen hierbij natuurlijk niet achterblijven, aangezien gerst en tarwe normaliter gluten bevatten, waardoor normaal bier niet geschikt is voor mensen met een glutenallergie. Jaren geleden was Mongozo een van de eerste bierbrouwerijen met een glutenvrij bier in het assortiment, maar tegenwoordig zijn steeds meer bieren glutenvrij beschikbaar. Bij Burg Bieren hebben we daarom inmiddels ongeveer 20 verschillende bieren zonder gluten in ons bierassortiment.