Geschiedenis Export Stout
Als zeevarende natie bevond Engeland zich gedurende een groot deel van de achttiende en negentiende eeuw op het hoogtepunt van zijn rijk. Met verafgelegen kolonies, een machtige marine en een van ‘s werelds grootste koopvaardijvloten waren de Britten gedurende het grootste deel van twee eeuwen een dominante kracht in de wereldhandel. Uit deze wereldhandel is de welbekende India Pale Ale, oftewel IPA, ontstaan. IPA’s werden gebrouwen door de Britten. Ze waren sterk en zwaar gehopt om de lange oceaanreis naar India te overleven. Stouts, gebrouwen door zowel de Britten als de Ieren, werden eveneens speciaal sterk gebrouwen voor de exportmarkt. Deze Export Stouts hadden een veel bredere distributie dan IPA en waren op maat gemaakt voor specifieke geografische regio’s en klimaten. Elke producent had zijn eigen versies, die de met elkaar verweven ontwikkeling van Stouts en Porters van toen weerspiegelden.
Kenmerken Export Stout
De sterk gebrande mout overheerst in de geur. Variërend van matig tot hoog zijn er geroosterde mout aroma’s aanwezig. Tevens kunnen er kenmerken van koffie aanwezig zijn. Sommige varianten kunnen een zoete geur of een aroma van zoethout afgeven. Dit gaat veelal gepaard met een smaak van chocolade of drop. De hoofdsmaak is moutbitter gebrand en tamelijk zoetig tot zoet. De body van het bier is tamelijk vol, zoals bij veel zwaardere bieren. Het gevoel in de mond is plakkerig en heeft duidelijk het verwarmende aspect van alcohol in zich. De koolzuurgraad is medium prikkelend.
Export Stout bij Burg Bieren
Een welbekend voorbeeld van de Export Stout is Guinness Guinness bier. Bij Burg Bieren beschikken we daarnaast over nog veel meer Export Stouts. Met meer dan 3.000 verschillende bieren hebben we een zeer divers assortiment aan bieren die afkomstig zijn uit alle hoeken van de hele wereld. Al die bieren kunnen we naar ons naastgelegen Speciaalbier café de Hazeburg transporten middels een innovatieve biertunnel. Zo kan je direct genieten van de Export Stout op de juiste temperatuur. Na een bezoek aan het café kan je zelfs overnachten in ons Bier & Bed. Ideaal wanneer je ook een bezoek brengt aan de Veluwe en er een gehele Burg Bieren experience van wilt maken.
Mocht je voor een specifiek bier onze kant opkomen, neem dan even contact met ons op zodat we de voorraad voor je kunnen controleren. Hiermee voorkomen we een eventuele teleurstelling en kan je gegarandeerd van een Export Stout genieten.