Burg Bier Brouwerij bestaat sinds 1995. Toen werd er 60 liter bier per keer gebrouwen. Een droom van eigenaar Jan van Wilgenburg was dan ook om een grotere brouwerij te bouwen. 10 jaar later in oktober  van 2005 is Jan daar mee begonnen. Ruim drie en half jaar is er gebouwd op hobby woensdag. In mei 2009 is dan eindelijk de nieuwe brouwerij geopend.  Deze heeft een capaciteit van 7 hectoliter (700lt) per brouwsel en er wordt 1x in de twee weken gebrouwen op de zaterdag.