Barley Wine (ook wel bekend als Gerstewijn) is een wat minder bekende biersoort, zelfs nog onder sommige bierliefhebbers. Dit speciaalbier is krachtig en heeft een stevig alcoholpercentage. Het bier heeft een romige en moutige smaak die door het alcoholpercentage meer diepte krijgt. Bij Burg Bieren hebben wij verschillende heerlijke Barley Wine bieren in ons bierassortiment. Kom langs in onze bierwinkel of in ons naastgelegen Speciaalbier café om een van de Barley Wines te proberen.
Een Barley Wine, of Gerstewijn, is een biersoort met een zoet bittere smaak en is amberkleurig tot donker van kleur. Met het hoge alcoholpercentage komt de Barley Wine meer in de buurt van wijn, maar omdat het gebrouwen wordt met graan is het toch echt een biersoort. Barley Wine is van oorsprong een Engels biertype met een alcoholpercentage variërend van 8,5 % tot 15,0 %. Barley Wine kent twee grote varianten, namelijk de Amerikaanse- en de Engelse Barley Wine. Het verschil zit hem voornamelijk in de hopkeuze. De Amerikaanse Barley Wine is vaak erg hoppig en bitter van smaak. De Engelse Barley Wine is daarentegen minder bitter dan de Amerikaanse, dat komt namelijk door een meer subtiele en minder extreme toevoeging van hop.
Al in de 18e eeuw werd de term Barley Wine in historische documenten genoteerd. Het verhaal gaat dat de Barley Wine werd gebrouwen om echte wijndrinkers te overtuigen van de smaak, kracht en kwaliteit van het bier. Ze hoopten door het bier een vergelijkbaar alcoholpercentage te geven en de naam Barley Wine, wijndrinkers over te halen om bier te gaan drinken. Het is niet bekend of dit ook echt gelukt is. In Engeland werd in 1870 de eerste Barley Wine commercieel verkocht, onder de naam de Bass Number One. Pas honderd jaar later werd in de Verenigde Staten deze stijl van brouwen geïntroduceerd door The Anchor Brewing Company. Toch werden stevige bieren, die doen denken aan wijn gemaakt van gerst, al veel langer gebrouwen. Niet alleen in Engeland, maar bijvoorbeeld ook in België was dit heel normaal.
Bij Burg Bieren hebben wij verschillende Barley Wine bieren in ons assortiment. Kom langs in onze bierwinkel in Ermelo. Burg Bieren heeft de grootste bierwinkel van Nederland, met maar liefst 3.000 verschillende soorten bieren. Daarnaast hebben we ook veel speciale bierglazen in ons assortiment, leuk om bijvoorbeeld cadeau te doen. Ook kunt u een bezoek brengen aan ons naastgelegen Speciaalbier café. Hier kunt u alle bieren uit onze winkel komen proeven. Onze bieren worden vanuit de winkel naar het Speciaalbier café getransporteerd door een speciale biertunnel. Komt u voor een specifiek bier naar onze winkel? Dan is het verstandig om vooraf de actuele voorraad telefonisch te controleren.
