Geschiedenis van het Amerikaanse bier
Tijdens de kolonisatie van Amerika door de Engelse en Nederlanders kwamen de recepten van bieren uit deze landen ook mee over zee. Tot het midden van 19e eeuw waren vooral de Engelse ales populair maar toen in 1848 veel Duitse migranten richting Amerika kwamen namen zij een nieuw biertype mee: pils.
Tijdens de Drooglegging van Amerika tussen 1920 en 1933 was de productie en verkoop van alcohol verboden. Alleen een aantal grote brouwerijen kon overleven door frisdrank te gaan produceren. In 1933 mocht er weer gebrouwen worden maar voordat de bierindustrie kon bekomen van de Drooglegging begon de Tweede Wereldoorlog. Vanwege de rantsoenering van de graanvoorraad moesten brouwerijen ook met andere graansoorten te gaan brouwen zoals mais en rijst. De vraag naar bier groeide in die tijd fors maar voornamelijk de grote brouwerijen profiteerde van deze groei. Door deze groei werd er voornamelijk gekeken naar de hoeveelheid en niet zo zeer naar de kwaliteit. Hierdoor staat Amerikaans bier vaak nog steeds bekend als smaakloos en van lage kwaliteit.
In 1978 werd er een wet aangenomen die het thuis brouwen legaliseerde. Dit is het keerpunt geweest voor de brouwcultuur in Amerika en sinds die tijd zijn er duizenden kleine onafhankelijke brouwerijen bijgekomen en wordt deze groei ook wel de ‘craft beer revolution’ genoemd. Tijdens deze revolutie is er de nadruk gelegd op ambachtelijke smaakvolle bieren en zijn er ook een aantal bierensoorten, die bijna verdwenen waren, weer nieuw leven ingeblazen zoals bijvoorbeeld de Engelse IPA, de Duitse Gose of de Belgische Saison (in het Engels Farmhouse Ale genoemd).
Trendy biermarkt
Dankzij de invloedrijke amusementsindustrie heeft Amerika een trendy biermarkt. De Amerikaanse biermarkt is de grootste ter wereld en de Amerikaanse biermarkt is de afgelopen tijd ook het meest veranderd. Grote merken hebben terrein ingeleverd aan speciaal bieren. Amerikaans bier is in veel variaties te verkrijgen, maar de meest populaire Amerikaanse bieren zijn toch wel de Amerikaanse pale ales en de india pale ales (IPA). Deze, van oorsprong Engelse bieren krijgen door de Amerikaanse hopvariëteiten een heerlijke fruitige smaak. Ook zijn de sour ales en barrel aged bieren erg populair. Naast dat Amerika zelf veel bier produceert, zijn ze ook de grootste bierimporteur van de wereld.
Amerikaanse bieren bij Burg Bieren
In onze bierwinkel in Ermelo hebben wij een groot assortiment met Amerikaanse bieren voor u beschikbaar. Burg Bieren is de grootste bierwinkel van Nederland en wij hebben maar liefst 3.000 verschillende bieren in ons assortiment. Daarnaast hebben ook speciale bierglazen in het assortiment. Kom bij ons langs in de winkel of in ons naastgelegen speciaalbiercafé, om de heerlijke Amerikaanse bieren te proeven. Onze speciaal bieren worden met een biertunnel vanuit de winkel naar het speciaalbiercafé getransporteerd en direct gekoeld naar de perfecte temperatuur!
Wij proberen onze voorraadstatus op de website actueel te houden, maar wanneer je naar onze winkel komt voor een specifiek Amerikaans bier, is het verstandig om vooraf even telefonisch contact op te nemen.
