Geschiedenis van Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Bijna 1.000 jaar geleden begon de brouwerij met het brouwen van bier. Het heeft echter enkele jaren geduurd voordat de brouwerij erin slaagde een vergunning te krijgen om bier te brouwen en te verkopen. In 1040 begon officieel het brouwen van het bier in Weihenstephan. De brouwerij heeft het niet altijd even makkelijk gehad en het is ook zeker niet vanzelfsprekend dat het klooster na al die jaren nog op dezelfde plek staat. Tussen 1085 en 1463 brandde het Weihenstephan-klooster vier keer volledig af, werd het verwoest of ontvolkt door drie plagen, waren er verschillende hongersnoden en vond er een grote aardbeving plaats. De Benedictines gaven niet op en met de Beierse vasthoudendheid werd het klooster herbouwd en de brouwerij slaagde erin de brouwkunst te verfijnen. In 1080 gingen alle bezittingen en rechten van het klooster naar de Beierse staat. Dit had verder geen invloed op de brouwerij en de kwaliteit van de bieren. In 1921 kreeg de brouwerij dan eindelijk zijn huidige naam; Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan.
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan bij Burg Bieren
We snappen het als je benieuwd bent geworden naar deze bieren met de bijzondere geschiedenis. Gelukkig hoef je er niet speciaal voor naar Duitsland, maar kan je ze ook proeven bij Burg Bieren. Zo hebben we in ons assortiment een heerlijke Weihenstephaner Vitus of Weihenstephaner Korbinian. Het gehele assortiment vind je in onze onze bierwinkel of biercafé. Wist je dat we ook een Bier & Bed hebben? Een gezellig nachtje weg voor heerlijke ontspanning met een van je favoriete bieren in je hand. Voor vragen of informatie over onze bieren kun je contact met ons opnemen.