Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Brouwerij de Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan is een bierbrouwerij in het stadsdeel Weihenstephan van de Duitse stad Freising. De bekendste en echte klassieker uit het assortiment is de Weihenstephaner witbier. Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan is de oudste bierbrouwerij en vandaag de dag nog steeds de modernste bierbrouwerij ter wereld. De kloosterbrouwerij was van de Benedictijnse monniken en de brouwerij staat op de Weihenstephan-heuvel. Voor het brouwen van hun bieren gebruiken zij de meest moderne technologieën, maar het brouwproces blijft hetzelfde.