Cascade Brewing

Sinds 2006 is de Cascade Brewery al een begrip in de bierwereld. De brouwerij is namelijk de uitvinder van de Northwest Sour Ale, waardoor zij zich zonder twijfel een pionier mogen noemen in de heruitvinding van zure biersmaken. In de brouwerij worden enkel Barrel Aged bieren met complexe smaken geproduceerd. Deze complexe smaken komen tot stand door middel van het fruit, het zuur en de ‘restauroma’s’ welke in de vaten aanwezig zijn. De brouwerij is gevestigd in Portland Oregon en gebruikt enkel ingrediënten uit het eigen land. Proef de Amerikaanse bieren van Cascade Brewery bij Burg Bieren.